Wij aanvaarden géén kredietkaarten gezien onze kleinschaligheid,

enkel cash of qr van een Belgische bank via bankapplicatie

Les conserves, ideaal om te starten of om te delen

Sardines millésimé 2019, Perles des Dieux ♥️  

Heerlijke gepekelde witte bonen 24

Mosseltjes ingelegd pikant ' Baskenland Ramon Peña ‘

Sriracha en chili 24

Voorgerechten ' Terroir ‘

Een echte Oostendse garnaalkroket op basis van verse bisque

Peterselie en citroen 24

Huisbereide  Terrine van lokaal varken met pistache  ♥️

Verse mosterd en gepickelde zilverui  24

Hoofdgerechten

Héél klassiek ( ouderwets zelfs ) in court-bouillon

Gepocheerd stukje noordzeevis ( enkel duurzame vis )

Winterprei en mousseline   38

Filet pur van rund  ♥️

Verse schorseneren in lichte béchamel, chipjes

Diep ingekookte verse bruine gepeperde jus 38

Onze wereldbekende balletjes ' Gaspard '

Verse tomatensaus met gepocheerd eitje en koriander

Puree gemaakt met echt goeie boter  28

Kaas

Selectie topkazen van Frederic van Tricht,

Aangepast glaasje wijn + 8 

Beste affineur van Europa   15

Desserts

Specialiteit van het huis

Vers gedraaide Dame Blanche 12

Irish coffee 

Gemaakt zoals het hoort 13

Café Gaspard 

met rum en zoete kruiden 10

Op zaterdag vragen wij u om minimaal één voorgerecht EN één hoofdgerecht te kiezen (verplicht).

Betaling contant of via QR-code met de app van uw Belgische bank.