Les conserves, idéales pour commencer ou à partager

Sardines millésimées 2019 Perles des Dieux 

Délicieux haricots blancs salés   24  ♥️ 

Moules marinées épicées 'Pays Basque Ramon Peña'  

Sriracha et chili  24

Entrées 'Terroir'

Poulpe grillé (encore plus savoureux que le homard ;-) )
Pommes grenailles fraîches à l'ail, mayonnaise maison et petits pois. 24 ♥️

Véritable burratina double crème d’Italie, A.O.C.,
accompagnée de tomates anciennes mûries dans ma serre, d’une fraîcheur éclatante  24

Plats principaux

La très classique saumon grillé, mayo façon béarnaise
Salade verte, œuf mollet et frites maison 35

Filet pur de bœuf local « Saint-Martain » (Ferrières)
Salade verte, tomates émondées, mayonnaise maison

Sauce jus nature poivrée

Frites fraîches coupées à la main, cuites à la graisse de bœuf  42  ♥️

Fromages

Sélection de fromages affinés par Frederic van Tricht 

Meilleur affineur d’Europe  15  

Verre de vin accordé  +  8

Desserts

Spécialité maison  

Glace  fraîchement tournée  12  

Irish coffee  

Préparé dans les règles de l'art  13  

Café Gaspard (avec rhum et épices douces)  10

Le samedi soir nous demandons de choisir 

Minimum une entrée ET un plat principale ( obligé )

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